随着消费结构在不断变化，品质生活成为新一代年轻人的新追求。咖啡市场也面临着新一轮的升级变革，由速溶往现磨转变。根据最新数据显示，我国现磨咖啡消费每年正以15%的速度增长，占有18%的市场份额。